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关于聚丙烯酸钠干燥剂的问题，可以给出以下解答。
1、聚丙烯酸钠干燥剂通常是没有毒的，这种物质被用作食品的添加剂，比如作为增稠剂、乳化剂等，因此它是相对安全的，但是请注意，如果聚丙烯酸钠干燥剂并非用于食品，而是用于其他工业领域，可能存在一些未知的风险，使用时需要谨慎。
2、聚丙烯酸钠干燥剂具有强烈的吸湿性，当它与水分子接触时，会吸收水分并膨胀，这种吸水过程是可逆的，也就是说，当环境变得干燥时，聚丙烯酸钠干燥剂可以释放出之前吸收的水分，这种干燥剂在吸收水分后通常会变成凝胶状。
聚丙烯酸钠干燥剂在正常情况下是无毒的，但在使用前请确保了解其具体用途和相关的安全信息，如果不确定，建议咨询相关专家或制造商。